Foto - Ilze PētersoneFoto - Ilze Pētersone

Biešu – krēmsiera tornītis. Interesanta uzkoda

Sastāvdaļas – 1 biete, balzamiko vai aveņu etiķis, 1 ēd. k. ķirbju sēklu, 1 daiviņa ķiploka, 100 g krēmsiera, zaļumi – izvēle un daudzums pēc garšas.

Pagatavošana.
Bieti novāra vai tvaicē, taču visgaršīgāk, ja izcep cepeškrāsnī ar visu mizu folijā – 200 °C apmēram 40 min. Sagriež ripiņās un marinē etiķī vismaz 20 min (var arī ilgāk). Sajauc krēmsieru ar sasmalcinātiem zaļumiem, ķiploku un iepriekš izmērcētām ķirbju sēklām.
Bietes izņem no marinādes, nosusina papīra dvielī, liek kārtās ar krēmsiera pildījumu. Pasniedz ar balzamiko mērci (veikalos nopērkama gatava).

Atpakaļ